Хорошо если печь сложена корректна, при большом объеме кирпича она будет слишком долго прогреваться. А вот если неродивый печник сложит глыбу не корректно, тогда и вовсе нет никакого смысла. Только добавится работа следующему специалисту, которому придется разбирать эту глыбу. Двойная работа, да еще и попорченный материал.
Другое дело, когда печник объявляет стоимость исходя из объема вашего дома и ваших запросов. Так, например, для небольшого помещения мини-отопительная печь самый оптимальный вариант. Она и сама быстро прогреется и помещение.
Нельзя оценить работу печника в количестве используемого материала, оценивать стоит из его компетенции и мастерства. Не торопитесь гнаться за стоимостью, ведь ваша печь это ваша безопасность и комфорт на долгие годы.